キウイのすべて

 

●生食 - 熟した果実の皮を剥いて食用にする。サラダ、デザートなどへの利用もされる。

●ジャム - 砂糖を加えて煮て作る。もっと煮詰めて羊羹のような菓子にする例もある。

●乾燥品 - スライスして凍結乾燥させた食品もある。

●酒 - 醸造原料として利用したワインなどが作られている。